ワイドざんげ節2018：休日のテーブルを装飾する方法

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今年のチーズウィークは2月12日から18日まで続きます。これは、最も寛大で楽しいロシアの民俗祭で、おいしいパンケーキ、豊富で豊富なごちそう、幅広いお祭りがあります。

伝統的に、7日間、すべての家に毎日、パンケーキがあります。主なパンケーキウィークトリート、太陽と来たる春の象徴です。これは、家族だけでなく、これらの日を訪れるすべての人をも扱います。そしてもちろん、同時に彼らは美しくShrovetideにテーブルを設定します。

テーブルのセッティングと装飾は、まず第一に、お祝いのごちそうが計画されている幅に依存します。私たちの明るく面白くシンプルなアイデアは、あなたのざんげ節テーブルがどうなるかを決めるのに役立ちます。

様々なトッピングとスナック

ハチミツ、ギー、サワークリーム、ジャム、コンデンスミルク、キャビア、ジャムなど、詰め物ごとに、別のカップ、ボウル、ロゼットが必要です。

それはまた、パンケーキの詰め物として使用できる冷たいと熱いスナックとスライスを提供する価値があります-さまざまな種類のわずかに塩漬けした魚のソーサーとデザートプレート、スライスしたチーズ、ハム、キュウリのピクルスとキノコ、そしてもちろん、新鮮なハーブと。

テーブルクロス、ナプキン、食器

ざんげ節祭は自然現象に直接関連しています-私たちは冬を見送り春を迎えます。したがって、テーブルを設定するときは、天然素材を優先する価値があります。

刺繍されたリネンまたは綿のテーブルクロス。

レース編みナプキン。未漂白のリネンまたは綿のタオル。これらはすべて非常に象徴的であり、休日の自然な始まりを強調しています。

セラミックまたは粘土の料理は、家の快適さと素朴な色を加えます

木で作られたカトラリー。

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装飾要素の追加

テーブルの上に花束を置いて、すぐにあなたの家に春を迎えましょう！

夕食のゲストを待っているなら、テーブルの上でキャンドルが適切に見えます。

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ざんげ節の国家標識

パンケーキがきちんとしていて滑らかで黄金色である場合-幸せと成功を期待してください。
パンケーキを焼くほど、お金が増えます。

ゲスト、特に予期しないもののためにパンケーキを惜しまないでください-これはあなたに親戚との良い関係、たくさんの幸せと喜びを約束します。
古いものを取り除く-Shrovetideに投げられたものは確かに新しいものを返します。
ざんげ節の前夜の雨はキノコの秋を予告し、霜は暖かく晴れた夏を約束します。

パンケーキのレシピ

バラ色のパンケーキ-緑豊かな酵母、薄いレース、大小、フィリングの有無にかかわらず、最も厳しい食事を忘れさせます。抵抗することは不可能です！

バジルのパンケーキ

写真：Burda 2/2018

4人前

•卵2個
•大さじ3。 lサハラ
•150 mlのケフィアと牛乳
•小さじ1ソーダ
•小麦粉250 g
•バジルの小枝3
•ライムのすりおろした皮

料理：

1.卵を砂糖で泡立て、ケフィアを加える。ソーダを入れ、小麦粉をまぜて、固まらないようによく混ぜます。バジルの枝から葉を切り、細かく刻むこと。ゼストと一緒に、卵と小麦粉の塊に加え、よく混ぜます。
2.次に、かき混ぜながら徐々に温めた牛乳を注ぎます。焦げ付き防止のコーティングが施された鍋にできた生地から、小さなパンケーキを焼きます（大さじ1、L。生地ごとに1つ）。提供する前に、パンケーキに粉砂糖を振りかけ、フルーツやジャムと一緒に提供できます。

パンケーキチキンバッグ

写真：Burda 2/2018

4人前の場合：

•1つの大きな鶏ササミ
•卵2個
•塩ひとつまみ
•大さじ1。 lサハラ
•小麦粉150 g
•500 mlの牛乳
•揚げ物用の植物油
•タマネギ1個
•100 gのご飯
• 大さじ2杯。 lパセリのみじん切り
•スモークチーズピグテール
• 塩
•黒コショウ

料理：

1.鶏ササミを洗い、ホイルで包み、180°で40分間焼く。パンケーキ生地の場合、塩と砂糖で卵を打つ。小麦粉を加えてよくこねます。ゆっくりとミキサーで低速で泡立て、温かい牛乳を注ぎます。生地を室温で10分間放置し、そこから薄いパンケーキを焼き、定期的に植物油で鍋に注油します。
2.中身は焼き鶏ささみを細かく切る。タマネギを刻み、少量の植物油で茶色にする。鶏肉、ご飯、パセリを加える。塩、こしょう、混ぜ合わせ、一緒に温めます。
3.各パンケーキの真ん中にフィリングを塗り、その上端を持ち上げて「バッグ」を作成します。スモークチーズのストリングをかけたトップ。

イタリアのパンケーキ

写真：Burda 2/2018

4人前の場合：

•ルッコラ50 g
•ハム200 g
•300 gモッツァレラ
•卵3個
•塩ひとつまみ
•大さじ1。 lサハラ
•小麦粉150 g
•牛乳600 g
•揚げ物用の植物油

料理：

1.ルッコラを洗ってよく乾かし、細かく刻みます。ハムの一部（約50 g）を小さな立方体に切り、残りを薄いスライスに切ります。モッツァレラを細切りにします。
2.パンケーキの生地の場合、塩と砂糖で卵を打ちます。小麦粉を注ぎ、完全に混ぜます。ルッコラとハムを加える。混合。次に、ゆっくりとミキサーで低速で泡立てながら、温かい牛乳を注ぎます。室温で15分間放置します。
3.結果のテストから、薄いパンケーキを焼き、定期的に鍋に植物油を注ぎます。すぐにモッツァレラチーズとハムのスライスを置き、4つに折ります。