11月18日と19日、モスクワのデジタルビジネススペースで、IKRA TALKSが初めて開催されます。チケットはikrafest.comで入手できます。
IKRA TALKSは、動的に変化するビジネス環境で個人とビジネスを発展させるための現代の美食のトレンドと機会の概要を提供する国際的な教育プラットフォームです。 IKRA TALKSは、ガストロノミー業界の専門家、投資家、野心的な専門家の間の対話の基礎を作り出します。会場はIKRA TALKSデジタルビジネススペースでした。これは、首都の歴史的中心部にある、多種多様なレベルの複雑さと規模のイベントのためのモダンな多機能マルチメディア会場です。
2日間の教育集中型IKRA TALKSは、普遍的なビジネス分野の総合を提示し、大きな変革の時代におけるビジネス開発、ガストロノミーの未来、ガストロノミーの文化、倫理的な消費、イノベーション、将来のトレンドとトレンドに関連する幅広いトピックだけでなく、野心的な人々にとって重要な実用的な問題にも触れます若い起業家̆と最初のレストラン経営者。講義プログラムでは、ロシアと国際的な専門家が自身の経験を共有し、差し迫った問題についての議論に参加し、世界の最高のシェフがスピーチの一部として最も重要なトピックとトレンドを分析します。
豊富なIKRA TALKSプログラムは、4つのテーマブロックで構成されています。 戦略, 管理とリーダーシップ; マーケティングとコミュニケーション; 後援哲学- から キッチン に 未来, プログラム 食物 保存。スピーカーの中で- ビジネスコミュニティの主要な専門家、グルメ業界のリーダー、主要なビジネストレーナー、国際的およびロシア人シェフ。
社会主義者、ビジネススピーカー、美食業界の専門家など、メディアとマーケティングの世界からの多数の主要な講演者による広範なプログラム：
ララ・ギルモア （伝説のレストランオステリアフランチェスカナの経営パートナーであり、マッシモボットッラの「世界50のベストレストラン」評価の複数のリーダーの配偶者）、 ウラジミール・ムキン （White Rabbit FamilyとWhite Rabbitレストランのブランドシェフは、世界のベスト50の13位です）、 アレクセイ・ヴァシルチャック（レストラン経営者、RestArtレストランの共同所有者、Depotプロジェクトの管理パートナー）、 ドミトリー・ザブラズノフ （B.ブライト（電通イージスネットワーク）のチーフストラテジスト、 キリル・ベロフ （マネージングパートナー、Impulse Ventures Venture Fund）、 ボリス・ザルコフ （White Rabbit Familyの創設者であり、美食プラットフォームIKRAの共同創設者）、 クリスタルモー （中国と韓国の世界50のベストレストランインターナショナルアカデミーの審査委員長）、 ラスムス・コフォード （コペンハーゲンのゼラニウム***レストランの共同所有者）、 マグナス・ニルソン （Fäviken**のブランドシェフでありオーナー）、その他多数。
IKRA TALKSの主催者は、使命として、革新者、ビジネスプロフェッショナル、若い起業家の間の対話、国際レベルでの経験の交換を通じて、ロシアのグルメ産業の発展における質的な飛躍の達成を決定します。美食のプラットフォームIKRAは、Nochlezhka慈善団体によってサポートされています。教育部門は、2月28日から3月2日までのソチでのIKRA美食フェスティバル、5月23日から26日までのロストフ地域のウトキノカントリーハウスへの遠征、および美食IKRA AWARDSの分野での優れた功績に対する賞とともに、IKRA美食プラットフォームの一部です。 2019年11月
すべてのスピーカーのリストはサイトで入手できます。 イクラフェスト.comチケットを購入するだけでなく。
