シーフード

20:60のスコアで、シーフードの年間キログラム数で日本とヨーロッパに敗れました。

医師と栄養士は満場一致で、イカ、エビ、ムール貝、その他の魚介類を少なくとも週に3回、またはそれ以上の頻度でテーブルに置いておくべきだと主張しています。しかし、私たちの誰が彼らの勧告を聞いていますか？ユニット！ 「魚の日」の残りの部分はケースバイケースです。多分あなたはあなたのメニューを再考する必要がありますか？
イカからエビまで
医師によると、シーフードは癌を発症するリスクを減らし、心臓を健康に保ち、血管を保護し、しわを取り除きます。最初のクックブックの著者である古代ギリシャの哲学者でグルメのアルケストラであっても、最も健康的な食品は海で捕れるものであると言いました。理由もなく、彼のレシピの半分はシーフード料理に特化しています。例外なく、それらは肉よりもタンパク質が豊富で、代謝に不可欠な微量元素（ヨウ素、マンガン、銅、亜鉛、フッ素）も含んでいます。
エビにはビタミンB12が多く含まれ、ムール貝にはセレンが豊富で、常に媚薬と見なされていました。甲状腺で正常に機能するために必要なヨウ素の1日の基準を体に提供するには、1日あたりわずか50 g（！）の魚介類を食べるだけで十分です。
シーフード-ome-ga-3を含む多価不飽和脂肪酸のパントリー。彼らのおかげで、私たちの肌は若くてしなやかなままです。ほとんどのオメガ3脂肪酸は、ムール貝とカキに含まれています。最も強力な抗酸化物質であるビタミンEも忘れないでください。ビタミンEはシーフードにも存在し、フリーラジカルの影響から細胞を保護します。
胃心理学者によると（いくつかあります！）、シーフード料理を愛し、しばしば料理する人は、ストレスの粘り強い抱擁に陥ることを恐れないかもしれません。特に素晴らしいのは、この数字を恐れることなくこれらの珍味を味わうことができることです。100gには60〜120 kcalしか含まれていません。
料理教育プログラム
►すべてのシーフードは非常に素早く調理する必要があります-3〜4分。そうでなければ、彼らはまるでゴムのように、タフで乾いた状態になります。
►ムール貝、エビ、イカは白ワイン、唐辛子、オリーブオイル、ニンニク、バジルとよく合います。
►冷凍エビを購入するときは、尻尾に注意してください。それらはロールアップされるべきです。
►イカは皮をむいた、モーブの皮で購入することをお勧めします。取り除かれた場合、シーフードは処理されており、その肉は過酷な場合があります。
►冷凍軟体動物と甲殻類を購入するときは、魚介類が1つの塊にくっついていないこと、厚い氷の層で覆われていることを確認してください。
雑誌「グッドアドバイス」の記事に記事が掲載されました7/2014
写真： PR
Julia Dekanovaが作成した資料

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