レンズ豆

ジェイコブが弟から生得権を購入したのは、この聖書の割りからのシチューでした。他にレンズ豆が何で有名か知っていますか？

レンズ豆は、タンパク質とアミノ酸、ビタミン、AとCが豊富で、中東だけでなく、世界の他の多くの国々でも高く評価されています。たとえばドイツでは、彼らは幸福と栄養のある生活の象徴として新年の食​​卓に出ています。ロシアでは、この割りは敬意を込めて女王と呼ばれていました。古代ギリシャでは、「賢い人はいつもレンズ豆を上手に調理する」という格言さえ彼女について書かれていました。
そしてそれは本当です：冬にはお粥を温め、エネルギーを与えるエネルギーで調理でき、夏にはおいしいヘルシーなサラダを作ります。このシリアルは肉や魚によく合い、料理に珍しい味を与えます。
体のために
レンズ豆に含まれるタンパク質は、私たちの体に完全に吸収されます。この穀物は、鉄含有量の面ですべてのマメ科作物の中でリーダーでもあります。その栄養特性によると、それはパンや肉を置き換えることさえできます。栄養士は、主に仕事中毒者にレンズ豆を忘れないようにアドバイスしています。多数の複雑な炭水化物に加えて、脳細胞の生化学的プロセスの急速な流れに必要なアミノ酸を含み、心の明快さを保証し、思考の速度を高めます。医師はまた、将来の母親に、免疫力を強化し、自分自身と赤ちゃんを強化するようアドバイスします。このシリアルには1つの大きなプラスがあります。それは最も環境にやさしいと考えられており、毒素や放射性核種自体を蓄積しません。イギリスでは偶然ではありません。最も健康的なディナーのメニューを作ったときに、レンズ豆のスープが含まれていました。
レンズ豆は調理前に水に浸す必要がなく、平均10〜25分調理します。
料理教育プログラム
■スープには、雑穀のレンズ豆を使用します。
■マッシュポテトや野菜シチューに最適な赤みじん切り。
■グリーンは、さまざまなサラダのベースとして最適です。
■黒は最も繊細な味わいで、調理しても形や色が保たれます。
記事はジャーナルに基づいて公開されました "いいアドバイス" 3/2014
写真：Legion-Media
Julia Dekanovaが作成した資料